پِھرِن: گردانَن مَنٛز فَرَق

'''پِھرِن''' چھےٚ کٔشیٖرِ ہِنٛز اَکھ مِٹھٲے یۄسہٕ زٔمیٖنی توٚمُل یا توٚملہٕ اوٹ سۭتہِ دۄدَس منٛزمَنٛز رننہٕ آمٕژ چھےٚ۔ یہِ چُھچھُ سردٕ کھیٚنہٕ یِوان تہٕ رٮ۪وٲیتی طور چُھچھُ میٚژِ ہِنٛدیٚن پیالن منٛزمَنٛز پیش یِوان کرنہٕ یِمن شِکور ونٛنہٕ چُھچھُ یہِ چُھچھُ خوشبودار مسالہٕ یِتھ کٔنۍکٔنؠ زَن ٲلہٕ، [[کۄنٛگ]]، تہٕ [[گۄلاب]] آبہٕ سۭتۍسٟتؠ ذائقہٕ دِنہٕ یِوان، تہٕ گۄلابٕچ پۄکھڑِ، وارک بیترِ سۭتۍسٟتؠ بادام تہٕ پستہٕ ہِویٚو گری دار میوٕ سۭتۍسٟتؠ سجاونہٕ یِوان۔ یہِ چُھچھُ اَکثَر [[دیوألی]] ، <ref>{{ویب حَوالہٕ|title=Phirni {{!}} Traditional Rice Pudding From Punjab {{!}} TasteAtlas|url=https://www.tasteatlas.com/phirni|access-date=2024-09-19|website=www.tasteatlas.com}}</ref> [[عيٖد الفطر|عیٖد]]، یا [[رَمَضان|رمضانَس]] دوران موقن یا تٔہوارَن خٲطرٕ تیار یِوان کرنہٕ۔

افغانستانس منٛزمَنٛز چھِ فِرِن یا فِرنی عام طور کارن سٹارچ سۭتۍسٟتؠ بناونہٕ یِوان۔ گۄلاب آبہٕ سۭتۍسٟتؠ ذائقہٕ وول تہٕ کیلہٕ ذائقہٕ وول فرنی چھِ زٕ مشہوٗر قٕسم۔ افغان فِرنی چھِ رٮ۪وٲیتی طور خاص تقریبن تہٕ تقریبن یِتھ کٔنۍکٔنؠ زن خانٛدر تہٕ عیٖد خٲطرٕ تہِ تیار کرنہٕ یِوان۔